À seulement quelques minutes (800 mètres) de l'hôtel Le Mirador***, le Canal du Midi est une invitation à la détente et à la découverte au fil de l'eau. Classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, cet ouvrage du XVIIe siècle est un chef-d'œuvre d'ingénierie, imaginé par Pierre-Paul Riquet pour relier la Méditerranée à l’Atlantique. Aujourd’hui, le canal du midi attire voyageurs et amoureux de la nature, venus admirer ses berges bordées de platanes centenaires et ses ouvrages d’art, dont les fameuses Neuf Écluses de Fonseranes.
Ce site emblématique de Béziers, à quelques kilomètres seulement de l’hôtel, est idéal pour une promenade à pied, en vélo, ou même en bateau. Au rythme paisible du canal, explorez les charmants villages et arrêtez-vous dans les nombreux domaines viticoles qui ponctuent le parcours. Chaque saison offre des paysages différents, que ce soit le vert éclatant du printemps ou les tons dorés de l’automne.
Après une journée de découverte sur le canal, savourez un repas au restaurant Saveurs du Sud de l'hôtel Le Mirador. Sa véranda panoramique et ses plats méditerranéens vous offriront un moment de détente parfait avec une vue imprenable sur la mer.
Le Canal du Midi est bien plus qu’un simple passage d’eau ; il incarne l’histoire et l’âme du Sud. Entre Béziers et Portiragnes, il est parsemé de trésors architecturaux et naturels, où l’on peut s’immerger dans la culture régionale tout en profitant de la quiétude du canal. Que vous soyez sportif, amateur de patrimoine, ou simplement en quête de sérénité, une excursion sur le Canal du Midi complète à merveille un séjour à l'hôtel Le Mirador***, où la mer et le terroir se rejoignent pour des instants inoubliables.
